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    闽南小吃

    台湾清蒸荷叶香鸡配方

     1机遇机不可失,失不再来,抢先半步,一生财富!“台湾清蒸荷叶香鸡”源自台湾特风味美食的荷叶香鸡(又名台湾一绝)(清蒸荷叶香草鸡)“哗”,,,怎么那么香啊!!!是什么呢???怎么会有那么多的人在那里排队啊???哦,,,原来他们在排队买“台湾清蒸荷叶香鸡”。在路过香鸡几百米远就可以闻到“清蒸荷叶香鸡”独特香味,让人们能够享受到蒸出香喷喷的荷叶鸡,四处飘香。那里的生意是非常之火暴啊!现在像这样的一个火暴的项目他们一天能赚上千到万元。 
      “台湾清蒸荷叶香鸡”。正在在悄悄走人们的饭桌,现在在广州有的菜市场可以买得到,几百米之外都可以闻到“清蒸荷叶香鸡”独特香味.一般在买菜高峰时都是排队才能买得到的!今天,已有的人因选择“台湾清蒸荷叶香鸡”饮食项目而实现个人梦想,并享有快乐、富裕的生活,

        2案例荷叶蒸鸡每日限售几十只--《羊城晚报》

        近来,在梅州市公园路3号冒出了一个不起眼的小店,该店“引进”食鸡新方法,所制作的“台湾清蒸荷叶香鸡”荷鸡面市后深受顾客欢迎。比如顾客黎大妈,往佛山探望女儿一家时,还专程电话通知,购上荷叶蒸鸡5只作为见面礼。创业者黄力同夫妻俩介绍说,他们艰难起步,实行每天限售几十只,为的是保质保量,让顾客品尝上鲜美的新鲜食品。
       今年36岁的黄先生,前些年在外地摸爬滚打学会了制作台湾人创制荷叶蒸鸡的新食法,去年底,夫妻回到家乡公园路附近,租了一小店,开始推出“台湾清蒸荷叶香鸡”这一新品种。为保证每只经配以荷叶及名贵药村的蒸鸡能有独特风味,夫妻俩起早摸黑,薄利多销,从进原材料至加工蒸制过程都花费不少功夫,蒸出香喷喷的荷叶鸡,四处飘香。该食鸡的新品种自推出以来,由于场地等原因限制,每天仅加工几十只上市供应,很快引来“回头客”,成为前来梅州旅游者的首选,许多人出外探亲访友都选择,许多顾客还将鸡骨头取肉后配以荷叶煲汤,让清肺解毒功效更为奇特,许多顾客反映每只荷叶蒸鸡仅售30多元,吃起来口感鲜滑又划算,又有几天新鲜保质期,都乐意购买。为了荷叶蒸鸡今后的发展,现在,这对年轻夫妻正打算在原有基础上进一步发展,将“台湾清蒸荷叶香鸡”食品”这一品牌做强做大,为更多人送上美味佳肴。

    二、产品特点

     清蒸荷叶香草鸡,采用几十种名贵中药材和当今名贵调料,经科学配方,采用淹,熏,卤,蒸等传统工艺精心制作而成,其质外酥肉嫩、色鲜味美、回味无穷,具有滋补养颜、强筋壮骨不但香、鲜、嫩、而且具有滋补、养颜、健脾、去湿之功效;鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带之等功效!

     三、开店及经营方式

    根据投资者的资金状况可分为两种投资方式:一是流动车经营二是单店经

    1)流动车为了让投资者尽快经营,快速受益,免去寻找店面、装修店面之苦,可用小木车,三轮车,占地不到3平方米,可在超市、菜市场、大排档、社区内定点或移动经营。

    2)专柜 在超市、商场、购物中心、超级市场、商业大厦、大型社区等地开510米专柜,统一店面装修,统一工作服装,统一外卖包装等。

    四、“台湾清蒸荷叶香鸡” 的销售技巧

        一个好的产品要想打出自已的名气,必须讲究市场推广策略。据介绍,“一步到位的服务方式支持您的买点虽然几百米之外都可以闻到“清蒸荷叶香鸡”独特香味.但不能脱离它的构成核心——鸡肉。所以,在“台湾清蒸荷叶香鸡” 市场推广和销售中,必须从菜市场人流的角度去思考问题,制定科学的市场推广计划。下面我们就介绍一下“台湾清蒸荷叶香鸡” 的推广销售技巧:
       首先,分析菜市场目标消费者,找准位置,“台湾清蒸荷叶香鸡” 主要的目标消费者分为两大群体:具体有菜市场经常买菜的市民,还可以供给其他的菜市场卖。二是服务性行业,酒店、快餐店等。“台湾清蒸荷叶香鸡” 在每个地区的都有广阔的市场空间,现在越来越多的老百姓也成为新生活理念的追随者。
       其次,宣传“台湾清蒸荷叶香鸡”独特之处-----招牌广告,荷叶香鸡的作用如具有滋补、养颜、健脾、去湿之功效;鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带之等功效!
        “人海战术”,免费试吃的方式,销售人员携产品直接向目标消费者推销,可以采用让消费者免费试吃的方式,让他们感受其中的美味。如果消费者是服务性行业的,除了免费试吃方式外,可以在产品推广之初以成本价格或低廉的价格帮助其批量生产。
        “联合经营”,可以与当地的菜市场联合,通过优惠的条件委托他们推销。如果情况允许,可以在客流量大的大卖场里租用小摊位,进行人员现场演示。
        “台湾清蒸荷叶香鸡”,条件允许,设立专门的专卖点,可以是大商场的专柜或专卖店,方便消费者咨询和购买,并由此在当地建立起品牌,形成强大的市场优势。

    五、经济效益分析:

        1、条件和成本:  “清蒸荷叶香鸡”项目适用于个人及家庭式生产操作。生产和销售各1人便可启动该项目。 您只需投资几百元,就立刻拥有正宗“台湾清蒸荷叶香鸡”的技术。内容含生产操作工艺流程、生产用料购进渠道、产品营销方案等。

       2、经济效益1人生产和销售,日卖50只左右,现在的每只生鸡的进价是5/,每只鸡按5斤计算,则每只鸡成本价是5/斤×5=25,每只生鸡做成荷叶香鸡少1斤。香鸡售价是13/,则每只荷叶香鸡能卖13/斤×4=52/,减去25元的成本,等于27元的利润.按每天销售50只鸡计算:27/只×50=1350元的利润.

       3、投资效益评估以一家好的菜市场能一天卖50只鸡x27=1350/天。每月赚1350元×30=40500 每年赚40500元×12=496000
       以一家普通菜市场一天算卖10只鸡也能赚270元。每月赚270元×30=8100 每年赚8100元×12=97200

    由此可见,台湾清蒸荷叶香鸡项目确属于投资小,见效快,风险低,方式灵活,前景广阔的创业起步理想项目。

    六、服务方式及收费标准:

    1服务方式现在你可以通过两种方式学会“清蒸荷叶香鸡”.欢迎来州现场面授。如果是远方的朋友不能来广州可以通过资料轻松学会。只要你掌握了我们的制作秘方不管你在那里学做出来的味道是一样的。本技术的优点是香气扑鼻、味道内外一致,好吃不腻。几百米之外都可以闻到“荷叶香鸡”独特香味.

    2、技术服务收费标准:普通技术服务费用1668元。资料技术服务费用:668元。

    服务方式:

    1)提供详细的“清蒸荷叶香鸡”生产技术资料--内容含生产操作工艺流程、制作用料购进渠道、配方用料,任何人均可根据资料直接加工生产.包你学会“清蒸荷叶香鸡”的全部过程.

    2 让专业师傅在加工场一步一步指导学员操作实践,一直到学会独立做出合格产品为止。

    3 提供销售场所让学员学习经营销售,让学员学会独立经营台湾清蒸荷叶香鸡店。

    4 每个星期六可以参加由富迪食品技术研发服务中心举办的理论培训。以后公司举办的大型培训会可以按会员的条件享受相关的优待。

    5 如果是加盟店,本中心免费为其指导选址,并提供店面装修设计图纸及相关广告图案、图片。开业时派师傅现场指导。不定时派师傅进行指导。

    6 长期负责技术咨询,并免费提供新技术新产品信息。

    7 凡是学员皆可获赠由中国食品技术在线网站会员(一年)名额一个。并享受购买香料及其他产品会员价的优惠。

    七、   项目加盟联系方式:

    泉州富迪食品技术研发服务中心   鸭仙知卤王阁(洛江友谊店)

    地址:泉州市洛江区翡翠山庄钻石路十号

    联系电话:0595---22689169    13720853668

    联系人:曾小姐  陈先生  

    Emailqzag001@163.com

    网址:www.ftiwb.com中国食品技术在线

    更多详情也可以参考《东南早报》或《海峡都市报》创业668栏目。

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