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    地方小吃

    广东煲仔饭配方

    一、项目介绍:

          广东瓦煲饭(煲仔饭)是米饭制作方法的佼佼者,几千年传统历史不衰,它突出的特点是米饭与菜式有机地结合在一起烹饪,做法既简单又便捷,虽然份量不大。但吃起来既有肉料,米饭中还带了肉味,令人食欲大增!特别是米饭那种香、软以及金黄色香脆的锅巴才是真正食米饭的最高享受!

    二、培训内容

        主要培训内容:榨菜肉丝煲仔饭、蚝油牛肉煲仔饭、咸菜生蚝煲仔饭、蕃薯香芋煲仔饭、咸肉青菜煲仔饭、窝蛋牛肉煲仔饭、免治牛肉煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、洋葱鸡丁煲仔饭、港式腊味煲仔饭、咸鱼鸡粒煲仔饭、虾米萝卜干煲仔饭、咸鱼田鸡煲仔饭、腊味油鸭煲仔饭、田鸡花胶煲仔饭、双腿煲仔饭、麒麟鱼片煲仔饭、土虱煲仔饭、金银蒜鲜虾煲仔饭、墨鱼干蚝豉煲仔饭等做法。还要学习怎么开店、选址、开业、经营、销售、采购、保鲜等。

     三、技术服务费及服务方式:

     技术服务收费标准:普通技术服务费用2668元。

    服务方式:

     1、 提供详细的技术资料,包括配方、配比及配制流程,各种食材的加工工艺等全套技术资料。

     2、 让专业师傅在加工场一步一步指导学员操作实践,一直到学会独立做出合格产品为止。

     3、每个星期六可以参加由富迪食品技术研发服务中心举办的理论培训。以后公司举办的大型培训会可以按会员的条件享受相关的优待。

     4、如果是加盟店,本中心免费为其指导选址,并提供店面装修设计图纸及相关广告图案、图片。开业时派师傅现场指导。不定时派师傅进行指导。

     5、 长期负责技术咨询,并免费提供新技术新产品信息。

     6、 凡是学员皆可获赠由中国食品技术在线网站会员(一年)名额一个。并享受购买香料及其他产品会员价的优惠。

     四、加盟联系方式:

     泉州富迪食品技术研发服务中心 地址:泉州市洛江区翡翠山庄钻石路十号

     联系电话:0595---22689169 13720853668

     QQ:527011563 1175402734

     联系人:陈先生 黄小姐

     Email:qzag001@163.comqzftiwb@163.com

     网址:www.ftiwb.com     www.ftiwb.com.cn中国食品技术在线

     更多详情也可以参考《东南早报》或《海峡都市报》创业668栏目。

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