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    项目介绍

    崇武鱼卷培训

    一、项目简介:

    崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜,也是泉州的十大名小吃之一,在闽南举行的比赛中多次获奖,深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。以海为生的人,顶风钻浪,时时在冒着生命危险,人们最重视的是平安顺利、圆满团聚。由此,在惠安海边崇武出现了一种含有祝愿美好圆满意思的菜肴——鱼卷。早年在崇武地区,除了婚喜宴席头道菜要上鱼卷,逢年过节或家庭便宴也必上这道菜,因此家庭主妇都会做鱼卷,只是手艺水平和原料质量不一样。
    二、培训内容及主要课程:
     

    第一课时:崇武鱼卷的选材及注意事项

    第二课时:崇武鱼卷的种类及特色

    第三课时:崇武鱼卷加工的设备及工具

    第四课时:崇武鱼卷调味料的应用及注意事宜

    第五课时:崇武鱼卷的生产加工及包装工艺

    第六课时:崇武鱼卷销售的方法及特点

    第七课时:开家崇武鱼卷店应注意的事宜

    第八课时:鱼卷店的装修及选址方法

    第九课时:开业应注意的事项
    .技术服务费及服务方式:

    技术服务收费标准:普通技术服务费用3668元。加盟连锁技术服务费用:5668元。

    服务方式:

    1、提供详细的技术资料,包括崇武鱼卷配方、配比及配制流程,各种鱼卷的加工工艺等全套技术资料。

    2、让专业师傅在培训加工场一步一步指导学员操作实践,一直到学会独立完成合格产品为止。

    3、提供销售场所让学员学习鱼卷店的经营销售,让学员学会独立经营今口福崇武鱼卷店。

    4、每个星期六可以参加由富迪食品技术研发服务中心举办的理论培训。以后公司举办的大型培训会可以按会员的条件享受相关的优待。

    5、如果是加盟店,本中心免费为其指导选址,并提供店面装修设计图纸及相关广告图案、图片。开业时派师傅现场协助加工与销售指导。不定时派师傅进行指导。

    6、长期负责技术咨询,并免费提供新技术新产品信息。

    7、凡是学员皆可获赠由中国食品技术在线网站会员(一年)名额一个。并享受购买香料及其他产品会员价的优惠。

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    四、项目加盟联系方式:

    泉州富迪食品技术研发服务中心   今口福崇武鱼卷店

    地址:泉州市洛江区翡翠山庄钻石路十号

    联系电话:0595---22689169   13720853668

    联系人:陈先生   曾小姐

    Emailqzag001@163.com

    网址:www.ftiwb.com 中国食品技术在线www.ftiwb.com.cn

    更多详情也可以参考《东南早报》或《海峡都市报》创业668栏目。

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